La Brasserie
Comme une invitation à s’arreter sur le chemin du retour, le trajet des vacances, au détour d’une balade…
Penser à s’arreter pour prendre des bières pour l’apéro de demain, faire découvrir la brasserie locale aux amis de passage, trouver le cadeau pour l’anniversaire du beau frère…
S’arrêter à l’Esk’Ale !
Un lieu que l’on veut convivial, chaleureux, ou l’on retrouve des bières de qualités et locales, aux ingrédient minutieusement sélectionnés.
Une aventure commencée à trois, puis concrétisée à deux autour de la passion de Fred pour la fabrication de la bière.
Nous vous proposons 4 bières permanentes et au fils des saisons et des délires créatifs, nous agrémenterons cette gamme de brassins éphémères afin de toujours vous surprendre.
Nous sommes très attachés à développer une consommation de « bon sens » afin de favoriser autant que possible les circuits courts, tout en réduisant au maximum notre empreinte carbone, cette démarche nous essayons de la tenir dans nos vies personnelles et souhaitons autant que possible l’appliquer sur L’Esk’Ale.
Nous revalorisons nos drêches (céréales issues du brassage), en les donnant aux agriculteurs locaux. Vous pouvez nous rapporter vos bouteilles vides et rincées afin qu’elles soient réutilisées. Le nettoyage de nos équipements se fait en circuit fermé et l’eau de refroidissement est également réutilisée…
Matières premières
Le choix de matières premières de qualité, essentiellement locales et bio.
Brassées avec amour
Loin des process industriels, nous faisons tout à la main et avec passion.
Raisonnables
Nous limitons au maximum le gaspillage et portons une attention particulière à l’environnement.
L’Esk’Ale
Retrouvez nos bières à la boutique ou chez nos revendeurs.
